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Beiträge von Margret Ribbert

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Margret Ribbert arbeitete bis zu ihrer Pensionierung im Herbst 2023 als Konservatorin der Abteilung Angewandte Kunst und Alltagskultur am Historischen Museum Basel. Publikationen zur Kulturgeschichte, zu Mode, Textilien, Keramik und Spielzeug.

Modegetränk Trinkschokolade

Ausschnitt aus Jean-Étienne Liotards „Das Schokoladenmädchen“, um 1744, Pastell auf Pergament, Gemäldegalerie Alte Meister, Staatliche Kunstsammlungen Dresden, akg-images / picturedesk.com

Modegetränk Trinkschokolade

1.725 kg Schokolade im Gepäck

Trinkschokolade war ab dem 17. Jahrhundert auch am Wiener Hof ein beliebtes Genussmittel. Serviert wurde sie mit Gewürzen, fallweise auch mit Milch und Wein gemischt. Und das in speziellen Bechern, die auch von der Wiener Manufaktur Du Paquier hergestellt wurden. Deren Erzeugnisse sind aktuell in einer Sonderausstellung im Gartenpalais Liechtenstein zu sehen.

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